本文來源：時代財經 作者：幸雯雯

神農集團澄江食品加工廠。圖片來源：神農集團

4月26日，神農集團位于澄江市萬諾食品精深加工產業園的食品加工廠正式開業，并正式向市場推出“慢慢不慢”真鮮肉香腸系列產品。

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據了解，食品加工廠所屬神農集團旗下云南澄江神農食品有限公司，為澄江市重點招商引資項目，總投資超過1.3億元，完全建成投產后可實現年產出2.4萬噸的食品深加工規模。

打造全產業鏈閉環

一直以來，豬周期問題困擾著全行業，而打造全產業鏈是農牧企業轉型的方向。神農集團表示，食品廠建成投產，標志著神農集團真正打通了全產業鏈上的最后一米，形成了從飼料、養殖、屠宰到食品深加工的全產業鏈閉環。

“生豬產業鏈一體化是神農集團一直以來堅持的發展戰略。用優質原料制作優質飼料、用優質飼料養殖健康動物、用健康動物生產安全放心肉食品，神農集團立志于讓消費者吃上安全健康美味的放心肉?！被顒蝇F場上，神農集團董事長何祖訓表示。

全產業鏈運營模式對養殖企業意義重大，尤其在生豬行情波動較大之時。神農集團副總裁張曉東表示，食品板塊的延伸發力首要能提升集團全產業鏈的協同互補優勢，降低運營成本，對生豬行業周期性波動起到較好的平抑作用；其次，有利于優化集團產業結構和產品結構，相較于屠宰端保鮮要求較高、產品生命周期較短的粗加工肉制品，食品深加工能有效延長產品價值周期，提高產品的附加值；推動集團從B端向C端的渠道轉型和品牌建設，從源頭開始把控，確保產業鏈每一環食品安全問題。

近日，神農集團公布的2022年年報顯示，去年公司實現營收33.04億元，同比增長18.89%；歸母凈利潤2.55億元，同比增長4.11%。

值得注意的是，在飼料、生豬養殖、生鮮豬肉食品三大業務板塊中，養殖業務正是支撐其去年業績的支柱板塊。

從公司年報數據可看出，神農集團去年生豬養殖營收為17.5億元，是唯一營收同比增加的業務板塊，增幅達70.5%，約占總營收的54%。

去年生豬需求較為低迷，豬價經歷震蕩波動，且不按常理“出牌”。不少養殖企業和養殖戶深虧，不免對市場前景表示擔憂。

張曉東則認為，行業沒有好壞，時機也沒有好壞。他告訴時代財經，經過20多年的積累，神農集團的生產技術、組織團隊、管理經驗等都比較成熟，各業務板塊成熟的經營管理模式可復制發展，“我們的基礎是扎實穩固的，切入食品端就是水到渠成了，并不是有意設計在今年去做這件事?！?/p>

也有業內人士擔心，在當前養豬虧損周期下，重資產的全產業鏈模式或會使養殖企業出現現金流危機。

對此，張曉東解釋道，神農集團在2021年登陸資本市場拓寬了融資渠道，為企業發展奠定了很好的基礎，另外，從成立至今，神農集團保持盈利，去年資產負債率約14%，財務狀況穩健。

“慢的哲學”

神農集團于1999年成立，從飼料加工起家，2003年開始養豬，2005年延伸至屠宰業務，去年才開始建設食品深加工廠，這樣的步伐比同行慢了不少。

神農集團副總裁張曉東坦言，由于區位地理條件等問題，在云南養豬其實沒有太多優勢?！拔覀兊娘暳显献罱驳脧膹V西運過來，而且云南也不是銷區，我們的白條豬肉每天成百上千條運往上海，物流成本較高。我們養豬也‘交了學費’，花了10年時間沉淀，成本效率保持行業第一梯隊，這也是神農的優勢所在?！彼嬖V時代財經。

神農集團總裁助理何昕陽、副總裁張曉東接受采訪。圖片來源：時代財經

神農集團總裁助理何昕陽則在接受時代財經采訪時表示，“慢慢不慢”是集團的經營哲學與態度，“大家看我們很保守、走得很慢，但其實全產業鏈建設不是一朝一夕建成的，我們崇尚匠心精神，只有前面每一步都走扎實了，后面就能節省很多不必要付出的成本和時間代價?！?/p>

工廠相關負責人介紹，工廠生產車間參照十萬級無菌生產車間標準，采用國內先進肉制品加工設備和生產線，確保食品安全、理化指標符合國家要求。

產品方面，“慢慢不慢”首推拳頭產品低溫真鮮肉香腸，未來產品線將覆蓋高低溫香腸、小酥肉、午餐肉、魔芋系列，同時將融入如菌類、鮮花等云南本土元素，構筑差異化競爭優勢，將本土特色產品推向全國市場。

“慢慢不慢”真鮮肉香腸。圖片來源：神農集團至于行業重點關注的豬周期和豬價問題，業內有個主流猜測——“上半年虧錢，下半年有可能掙錢”。張曉東預判，若豬價深虧一年甚至兩年，養殖行業可能要經歷新一輪洗牌，“但我們始終堅持穩健高質量可持續發展，有信心在行情好的時候，我們多掙一點，行情不太好的時候，我們活久一點?！?/p>